麻油雞飯 白米 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

1.冷鍋時倒入100c.c.麻油，放入薑片煸香，煸至薑片周圍捲曲。銓煸香時爐火不要開太大，因為麻油會苦。·2.放入雞腿，雞皮面朝下煎，煎至雞皮上色。·3.倒入兩杯白米拌炒。

2023年3月12日—麻油雞油飯長+圓糯米各半增添口感層次飯鍋煮飯模式約5杯米3.5杯水或3杯米：2.5（醬料酒香菇水）萬用鍋鍋巴模式1冷麻油淹炒嫩薑5分小香菇3-5分2雞腿切 ...

2020年10月20日—1.雞油可以不用撈出，怕太油就留一點就好，剩下的油可以炒菜·2.當歸可加可不加，只是多了一點清香味·3.愛喝酒的，『白米調味料』水的部分可以改成全酒

2023年9月9日—熱鍋倒麻油下薑片稍微煸香加入香菇絲煸炒，香味出來之後加入去骨坊雞腿肉煸炒至微黃，倒一些米酒（可以不加），倒白米拌炒後熄火。

2020年11月19日—冬天到了可以開始吃麻油料理了嫌糯米要浸泡較麻煩這次改用白米試做反應還不錯.一鍋約3～4人份哦！準備材料雞/半隻，切塊白米/3杯麻油/半杯老薑/半 ...